液体塑料软包装袋，以其阻隔性强、保香效果好、不透气，不透湿、不透味，不透溶剂，便于携带，在运输和收藏过程中不产生挤压、撞击、掉落时不破碎等特点，得到认可和广泛使用。尤其是在耐介质胶粘剂和新的软包装薄膜开发使用后，液体软包装袋更具有无可比拟的优点。
液体软包装在使用中因内容物不同，要求的材料要满足的性能也不同，一般要求：能防氧化变质、阻隔性好、机械强度好、抗爆裂强度高、热封性好等。有的还有其特殊的要求，如：抗油性、抗辣油、抗化学品等。
具体而言，液体软包装材料在进行选择时，应注意以下几点：
1、油炸品或含植物油的食品包装袋不宜用PE膜做内层材料
虽然PE保鲜薄膜的透气性能好。但是，PE（聚乙烯）薄膜接触植物油后，会迅速渗透、溶胀、变色，如包装含植物油的食品，不但会缩短食品的保质期，而且长期接触植物油，PE薄膜内的“萘”会析出溶入植物油中，对人身体健康有害，所以PE（聚乙烯）薄膜不宜用来包装油炸食品和含有植物油的食品，也不宜包装含有油脂的瓜籽、干果籽、坚果籽等食品。
2、奶品类包装应用五层共挤以上的PE膜共挤膜
共挤PE（聚乙烯）塑料薄膜的包装，在市场上流行的有牛奶包装、奶制品包装、酱油、醋的包装等。但如果使用的是三层共挤塑料薄膜，由于缺少阻隔层，因而很少能达到包装上所标注的保质期限。因此，为了饮品的卫生安全，使用五层以上含有阻隔材料的共挤膜更安全些。
3、塑料软包装中真空镀铝薄膜不能替代金属铝箔
因为金属压延铝箔具有闪亮的金属光泽，无毒、无味，遮光性极好，反光率可达95%，高温和低温状态稳定，不涨缩变形；阻隔性好，阻气、阻氧、阻湿、保香，是高档包装中层基材的优良选择。
而镀铝薄膜的阻气、阻氧主要依靠镀铝薄膜基材膜的本身，而不是镀铝层，镀铝层只起装饰作用。虽然镀铝膜比原膜在阻隔性上有点提高，但远没有压延铝箔的阻隔性能好。而BOPP、PVC、CPP、CPE等薄膜的阻隔性并不好，因此使用上述基材制作的真空镀铝薄膜不能做真空包装，只有将阻隔性能好的塑料薄膜复合或镀铝之后，才可以做真空包装。
其次真空镀铝塑料薄膜的镀铝层抗水性能差，遇湿会脱落，脱铝会造成复合包装袋的脱层。此外，铝层太薄其遮光和屏蔽性能远低于压延铝箔，所以镀铝薄膜在塑料复合包装的基材使用上不能替代压延铝箔。
4、PET薄膜某些功能上不能代替PA薄膜作水煮、蒸煮包装
蒸煮包装的功能是通过蒸煮的高温将包装内食品中的菌类杀死，而延长内装食品的保质期限；只有通过包装将高温传导到包装内的食品，才会将菌类杀死。PET（聚酯）薄膜导热性并不佳，其水蒸汽透过率很低，可阻止部分或降低蒸煮温度的导入；此外，PET（聚酯）薄膜本身硬度、挺度高，空气不易抽尽，减弱了蒸煮杀菌的效果，故PET（聚酯）薄膜只宜做真空包装。而尼龙膜耐油脂性优、耐有机溶剂、耐碱性优，耐药品性好，有良好的耐高温性和耐低温性(-60℃~150℃)，材质较柔软，有良好耐穿刺性和阻气性，导热性快是聚酯膜不能替代的。因此，在制作水煮、蒸煮袋时应视包装功能及内容物、保质期的要求选择基材而不能随便代替。
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